Lečo

Lečo se u nás dělá nejčastěji v létě, když je přebytek rajčat nebo kdykoli během roku, když máme navíc nějaká rajčata, která nemají moc výraznou chuť.

 

 

Asi nemusím připomínat, že se jednoduše nakrájí cibule, rajčata a papriky, můžete přidávat nějaký salám nebo buřty (ideální je nějaký točený salám) a vajíčka. Dobrá je i verze bez vajíček. Jíme s chlebem, ale dobré je lečo i natřít na rozpečené toasty.