Cibulačka
Tentokrát můžete se mnou dostat chuť na cibulačku. Recept je improvizace podle receptů z internetu, ale vařil manžel.
Cibule se orestuje na másle nebo sádle do zlatova. Zaleje se vývarem, třeba hovězím, případně se může dochutit kořením. Vhodné je podávat s toasty se sýrem nebo nastrouhaným sýrem posypat horkou polévku, případně si toasty opéct.
Na cibulačku vzpomínám, když ji dělala mamka. A manželka ji ne a ne udělat. Ve škole děalali kuchaři francouzskou cibulačku, ale tam byly kusy cibule, že tam stála lžíce. Takže jsem musel tu cibuli filtrovat přes zuby jako velryba plankton.
OdpovědětVymazat