Koprová omáčka

Koprová omáčka, co mi opravdu chutná. Koprová omáčka je takové jídlo, které jsem v dětství moc nemusela, v poslední době občas na něj dostanu chuť. Takže jsem se snažila najít takový recept, co by mi opravdu chutnal.

 

 

 

Na rozpuštěném másle orestujeme mouku a uděláme jíšku. Zalijeme vývarem a vaříme asi 20 minut, aby se mouka povařila. Přidáme smetanu 33% a promícháme, dochutíme cukrem a octem, osolíme. Přidáme nasekaný kopr a prohřejeme.

Nejlépe chutná koprovka s houskovým knedlíkem a s masem, které vařím zvlášť, a potom jenom přidávám do teplé omáčky, ale je to dobré i s vařeným vejcem a brambory.