Bramborové placky

Když vám zůstane bramborová kaše, můžete ji použít třeba na bramborové placky. Rychlý oběd nebo spíš večeře.

Bramborovou kaši smícháme s vajíčkem, hrubou moukou, nakrájeným salámem, případně osolíme. Pokud by bylo těsto tuhé, zředíme mlékem. Oddělujeme v přiměřené množství a opékáme placky na pánvi, na oleji nebo sádle. Jíme teplé nebo vychladlé, dobré je to třeba s červenou řepou.